Olá, vidocas! Tudo bem com vocês?
Hoje é dia de receita!! Eu adoro cuscuz nordestino, de milho, bem quentinho, ainda fumaçando. Para mim, tem sabor de comida de todo dia, de coisa saudável, que combina com tudo. Acho que foi uma das primeiras coisas que eu aprendi a cozinhar. Desde então, é algo que não falta na minha mesa. Desta vez, resolvi fazer um cuscuz recheado.
INGREDIENTES
1 pacote de massa para cuscuz
300 g de queijo mussarela ou prato fatiado
300 g de presunto fatiado
2 tomates
1/2 pimentão
2 cebolas
1/2 maço de coentro
2 calabresas picadas
Bacon (a gosto) picado
Carne do sol (a gosto) picada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Prepare a massa do cuscuz da forma tradicional em uma vasilha grande e deixe descansando enquanto prepara o restante dos ingredientes
Frite a calabresa, o bacon e a carne do sol, essa já previamente ferventada e reserve
Corte os tomates, as cebolas e o pimentão
Pique o coentro
Reserve
Pique a mussarela e o presunto
Reserve
Na vasilha que está a massa do cuscuz, colocando os ingredientes reservados e misturando tudo
Coloque no fogo e deixe cozinhar da mesma forma que um cuscuz normal
Bom apetite!
PREPARORENDIMENTO6 PORÇÕES
E aí, gostaram? Me conta!
Beijoos!!
